Σαλάτα με super foods για απίστευτη ενέργεια

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Σαλάτα ενέργειας με super foods και γεμάτη βιταμινες! Είναι πλήρες γεύμα κατάλληλο για vegans-vegetarians ή για νηστεία. Υλικά για δυο άτομα: 2 κ...

Νηστίσιμη σαλάτα με ψητά λαχανικά. Ιδανική και για διατροφή!

Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική επιλογή για νηστεία γιατί είναι γεμάτη με λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης εύκολο να το προσαρμόσετε, ανταλλάσσοντας τα λαχανικά με τα αγαπημένα σας ή προ...
σούπα φακές πατάτες

Φακές νηστίσιμες, παραδοσιακές και αγαπημένες!

Αυτή η σούπα φακές είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας την ένα τέλειο γεύμα κατά τη διάρκεια της νηστείας. Φτιάχνεται εύκολα και μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για λίγες μέρες. Συστατικά: 1 φλιτζάνι φακές 1 με...

Υπέροχη ταχινόπιτα – γαλλικό τοστ

Η ταχινόπιτα είναι ένα κυπριακό γλυκό ψωμί, όχι ανόμοιο με το κουλούρι κανέλας, αλλά με ζαχαρούχο ταχίνι κανέλας. Μπορούν να βρεθούν σε αρτοποιεία σε όλη την Κύπρο τον περισσότερο χρόνο, αλλά είναι πιο δημοφιλή σε περιόδους νηστείας, καθώς παραδοσιακά δεν περι...

Κηρήθρα γλυκό ή αλλιώς τραγανή καραμέλα!

Γνωστό και ως toffee cinder, αυτό το ελαφρύ, τραγανό γλυκό είναι φανταστικό για την νηστεία αλλά και μια τέλεια προσθήκη στο παγωτό. Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, για το λαδωμα του ταψιού ...

Αγαπημένη νηστίσιμη συνταγή κάνοντας διατροφή από έναν πραγματικό γνώστη!

Διανύουμε την περίοδο της νηστείας για το Πάσχα καθώς κοντοζυγώνει. Είναι δύσκολο να κρατήσεις μια ισορροπημένη διατροφή στην νηστεία και είναι λογικό να βγαίνουμε εκτός προγράμματος. Πολλές από εσάς ίσως να μη...

Καθαρά Δευτέρα: Τί σηματοδοτεί;

Η Καθαρά Δευτέρα, είναι μια σημαντική γιορτή που σηματοδοτεί την έναρξη της περιόδου της Σαρακοστής στην Ελλάδα. Γιορτάζεται την πρώτη ημέρα της έβδομης εβδομάδας πριν από την Κυριακή του Πάσχα, η οποία πέφτει από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου. Η ...

Τί πρέπει να προσέχουμε με τα Σαρακοστιανά φαγητά;

Η Σαρακοστή είναι μια περίοδος νηστείας σε πολλές χριστιανικές παραδόσεις, και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πολλοί άνθρωποι απέχουν από ορισμένα τρόφιμα ή εγκαταλείπουν συγκεκριμένες τέρψεις. Ωστόσο, εί...

Γαϊτανάκι: Τί είναι και πώς συνδέθηκε με τις Απόκριες;

Το γαϊτανάκι είναι ένα παραδοσιακό λαϊκό φεστιβάλ που ξεκίνησε από τη Βόρεια Ευρώπη, ιδιαίτερα στη Γερμανία και τη Σκανδιναβία. Το φεστιβάλ συνδέεται με τον ερχομό της άνοιξης και γιορτάζεται την Πρωτομαγιά. Το...

Παραδοσιακό, σαρακοστιανό χταπόδι κρασάτο

Μια κλασική και πάρα πολύ εύκολη συνταγή για την νηστεία. Πεντανίστιμο χταποδάκι ιδανικό για μεζέ για την μπίρα ή το κρασί. Υλικά: 1 χταπόδι ολόκληρο (1 κιλό περίπου) φρέσκο ή κατεψυγμένο 2 φύλλα δάφνης 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 3 σκελίδες σκόρδο α...

Τσικνοπέμπτη σημαίνει κοψίδι και μπίρα!

Σηματοδοτώντας την έναρξη του τελευταίου Σαββατοκύριακου της Αποκριάς, πριν από την περίοδο νηστείας της Σαρακοστής που οδηγεί στο Πάσχα, η τσικνοπέμπτη είναι μια ξεχωριστή μέρα που γιορτάζεται ψήνοντας και απο...

“Ξεφορτώθηκε” τα περιττά κιλά ο Elon Musk! Ποιο είναι το μυστικό του διάσημου επιχειρηματία;

Το καλοκαίρι μπορεί να έφτασε σχεδόν στο τέλος του, όμως οι περισσότεροι θυμόμαστε τις φωτογραφίες του Elon Musk από τις φετινές του διακοπές στη Μύκονο. Ο πάμπλουτος επιχειρηματίας απαθανατίστηκε πάνω σε πολυτ...

Cameron Diaz: To μυστικό στην διατροφή της για το τέλειο σώμα της

H Cameron Diaz, μια από τις πιο γνωστές και εντυπωσιακές ηθοποιούς του Hollywood αποκαλύπτει το μυστικό της για το πως διατηρείται σε φόρμα τόσα χρόνια. Η σταρ κλείνει σε λίγο τα 50 της χρόνια και καλεσμένη στο podcast της Gwyneth Paltrow στο Goop μας λέει ποι...

5 λόγοι που πρέπει να τρώτε ταχίνι καθημερινά

Όπως είναι γνωστό, το ταχίνι είναι 100% αλεσμένο σουσάμι. Έχει πολύ πλούσια γεύση και διατηρεί το σύνολο των θρεπτικών συστατικών που περιέχει το σουσάμι ενώ χρησιμοποιείται κυρίως σε πιάτα της μεσογειακής κουζ...

Πατέρας για δεύτερη φορά ο Άκης Πετρετζίκης

Ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε μέσα απο τον λογαριασμό του στο Instagram τα ευχάριστα νέα που περιμένουν την οικογένεια του. Ο γνωστός σεφ θα γίνει για δεύτερη φορά πατέρας γράφοντας σε post «Ο μικρός Αχιλλέας σε λίγους μήνες θα έχει παρεούλα». Με την γυν...

Μπιφτέκια καρότου γεμιστά με τυρί

Έχουμε συνδυάσει τα μπιφτέκια στο μυαλό μας με τον κιμά, όμως είναι πολύ εύκολο να τα παρασκευάσουμε επιλέγοντας εναλλακτικά κάποιο λαχανικό. Το καρότο αποτελεί μια πολύ νόστιμη και υγιεινή επιλογή, κατάλληλη γ...