Βάσκικο καμένο cheesecake: Μια φανταντική παραλλαγή!

Λάτρης όλων των cheesecakes, σε κάθε εκδοχή τους, το συγκεκριμένο ούτε το είχα φάει ούτε το είχα ακούσει. Πρέπει να πω ότι είναι πολύ εύκολο για να γίνει. Δεν υπάρχει κρούστα. Το δύσκολο πράγμα είναι να μάθετε ...