Συνταγές

pasta pizza

Pasta Pizza!!!

Όποιος δε λατρεύει την πίτσα και τα μακαρόνια ας σηκώσει το χέρι του... Ναι, ευγνωμονούμε τους Ιταλούς που χάρη στην κουζίνα τους απολαμβάνουμε pasta και πίτσα αλλά ποιος ο λόγος να διαχωρίζονται αυτές οι αγ...

Τα καλύτερα μπισκότα με φυστικοβούτυρο. Έτοιμα σε 7 λεπτά!

Αν νιώθεις την ανάγκη για ένα γλυκό σου έχω τη λύση. Μπορείς πολύ εύκολα, οικονομικά και γρήγορα να έχεις το πιο νόστιμο σνακ της ημέρας χωρίς να χρειαστεί να ψάχνεις και να ταλαιπωρήσε. Τρία συνηθισμένα υλι...

Σφολιατίνια με σοκολάτα

Αυτή η πανεύκολη συνταγή για σφολιατίνια με σοκολάτα είναι ιδανική για τον απογευματινό καφέ ή για πρωινό αν κάποιοι προτιμούν τις γλυκές γεύσεις. Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας Πραλίνα φουντουκιού με κακάο ...

Jello σφηνάκια με Red Bull

Το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ και δεν μπορούμε να ξεπεράσουμε ότι σιγά - σιγά τελειώνει. Τι κάνουμε λοιπόν; Σας κερνάμε σφηνάκια με Red Bull που θα τους εντυπωσιάσουν όλους. Υλικά 1 1/2 φλιτζάνια Red Bull ...
rodakino

Crumble με ροδάκινο, κανέλα και καρύδια

Το crumble ταιριάζει απόλυτα με τη μηλόπιτα αλλά και με το ροδάκινο όσο και αν σου φαίνεται περίεργο. Αν προσθέσεις και κανέλα η συνταγή σου μπορεί να απογειωθεί. Εννοείται ότι θα βάλεις και λίγο παγωτό στην κο...

Παγκόσμια Διάκριση στις Σπουδές Γαστρονομίας

To IEK AKMH αποτελεί από το 2015 την μόνη Ελληνική Σχολή Γαστρονομίας μέλος του World Association of Chef Societies https://www.worldchefs.org/ Μετά από ενδελεχή και αυστηρή αξιολόγηση το ΙΕΚ ΑΚΜΗ πληρώντας ...

Σαλάτα με κοτόπουλο μέσα σε κρουασάν

Πιστεύω ότι ο καθένας έχει τον δικό του ιδιαίτερο τρόπο για να φτιάξει μια σαλάτα με κοτόπουλο. Οι ποικιλίες είναι ατελείωτες και σίγουρα κάθε μια ξεχωριστά είναι πεντανόστιμη. Τι θα έλεγες όμως για μια σαλάτα ...

Η καλύτερη συνταγή για λαχταριστά brownies!

Ένα σπιτικό και πεντανόστιμο γλυκό για όλη την οικογένεια!  Όταν θέλεις κάτι για να ανεβάσεις στροφές και να αποκτήσεις την ενέργεια του γλυκού αυτά τα υπέροχα Brownies είναι η λύση...Ξεκινάμε!! ΥΛΙΚΑ: ...

Πουγκί με Philadelphia

Λίγα υλικά και ατελείωτη γεύση!Κάπως έτσι θα μπορούσαμε να περιγράψουμε τη σημερινή συνταγή η οποία είναι πέρα για πέρα εθιστική. Είναι καλύτερο να τη δοκιμάσετε απευθείας μετά τον φούρνο όπως είναι ζεστή. Επίσ...
συνταγή-γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο με ανθότυρο

Η τυρένια γέμιση στα γλυκά δεν είναι ξένη στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Σε αυτή τη συνταγή η παράδοση αποκτά μια μοντέρνα εκδοχή αφού το γαλακτομπούρεκο αποκτά γέμιση ανθότυρου. Υλικά 300γρ. φύλλο κρ...
συνταγή για μους καραμέλα

Συνταγή για μους καραμέλα

Η ελαφριά μους συναντά την απολαυστική γεύση της καραμέλας σε ένα απολαυστικό γλύκισμα. Υλικά 25γρ. νερό 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. κρ.γάλακτος ζωική 35% 100γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 δόση β...

Τα σάντουιτς των διακοπών

Η παραλία σου ανοίγει την όρεξη και θέλεις να φας κάτι υγιεινό, νόστιμο, εύκολο αλλά και γρήγορο. Διαφορετικές επιλογές για σάντουιτς που ταιριάζουν για όλα τα γούστα. Ξεχάστε λοιπόν τα κλασσικά σάντουιτς με γα...

Τραγανά μπαστουνάκια με τυρί τσένταρ!

Είσαι λιχούδα; Τόσο το καλύτερο! Ένα απολαυστικό σνακ με λίγα υλικά αλλά απολαυστική και πλούσια γεύση μπορεί να αλλάξει τη διάθεσή σου. Αυτά τα τραγανά μπαστουνάκια με τυρί τσένταρ είναι ελαφριά και ιδανικά...
lemonada-fraoula

Δροσερή λεμονάδα με φράουλες

Αυτή η λεμονάδα με τις φράουλες είναι εξαιρετικά εύκολη, γρήγορη και δροσιστική ειδικά το καλοκαίρι που η ζέστη δεν είναι σύμμαχος μας. Ένα ωραίο δροσερό ποτήρι από αυτή τη λεμονάδα είναι ότι πρέπει. Αν θέλετε ...
αλμυρό μιλφέιγ

Αλμυρό μιλφέιγ με τυρί και μανιτάρια

Μια αλμυρή και δροσερή εκδοχή του γνωστού μας μιλεφέιγ με πλούσια τυρένια κρέμα, ντομάτα και μανιτάρια. Υλικά Φύλλο σφολιάτας 200γρ. τυρί κρέμα 200γρ. κατσικίσιο τυρί 50γρ. κρ.γάλακτος 500γρ. μαν...

Τσίζκεϊκ διαίτης με τριπλή σοκολάτα! Θαύμα

Είναι ελαφρύ, πολύ νόστιμο και ιδανικό για εσένα που αγαπάς τη σοκολάτα. Ένα τσίζκεϊκ με τριπλή γεύση σοκολάτας για ένα όμορφο Σαββατοκύριακο! Ξεκινάμε:  Υλικά για τη βάση: 2/3 της κούπας νιφάδες βρ...
σοκολατένια μακαρόν

Συνταγή για σοκολατένια μακαρόν

Το τυπικό γλύκισμα των Γάλλων. Μπορεί να το έχουμε συνηθίσει σε παστέλ αποχρώσεις αλλά σε αυτή τη συνταγή αποκτά την καφέ χρώμα του κακάο. Διατηρούνται στο ψυγείο κι απολαμβάνονται ανά πάσα στιγμή! Υλικά ...

Μπουκίτσες πουτίγκας με Oreo

Αυτή η συνταγή με τα μπισκότα oreo είναι τόσο απλή, φθηνή και νόστιμη! Είναι σούπερ! Ειδικά για το καλοκαίρι είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο για να σου φτιάξει τη διάθεση. Είμαι σίγουρη ότι θα θέλετε να τα δοκιμάζετ...

Ετοίμασε κέικ παγωτού σε 10 λεπτά!

Ο Αύγουστος προχωράει με γοργό ρυθμό και αρκετή ζέστη! Τι θα έλεγες να αφιερώσεις λίγο από τον χρόνο σου και να φτιάξεις ένα υπέροχο κέικ παγωτού που θα σε γεμίσει με δροσιά και υπέροχη γεύση; Γρήγορα! Φτ...