Αυτή η παντζαρόπιτα βασίζεται στη γλυκιά, πικάντικη αμερικάνικη κολοκυθόπιτα αλλά χρησιμοποιεί πολύ παντζάρι, που της δίνει ένα εκπληκτικό, βαθύ χρώμα και γεύση. Σερβίρουμε με κρεμ φρές.
Συστατικά
Για τη ζύμη...
Η Καθαρά Δευτέρα πληιάζει, που σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής, και είναι απαραίτητο να απολαύσουμε το σαρακοστιανό τραπέζι χωρίς να βγούμε από τους διατροφικούς μας στόχους. Αυτή η περίοδος, ενώ είναι στοχαστική και εξαγνιστική, φέρνει στο προσκήνιο λιχ...
Από την Τετάρτη, 13 Μαρτίου έως την Κυριακή, 4 Μαΐου 2024, θα εφαρμοστεί το πρόγραμμα «Καλάθι της Σαρακοστής», βάσει της νέας Υπουργικής Απόφασης που υπογράφηκε σήμερα, 5 Μαρτίου 2024, από τον Υπουργό Ανάπτυξης...
Αυτή η νόστιμη συνταγή για Vegetarian μπολονέζ με φακές αρκεί για 2 γεύματα. Με σπαγγέτι ή λαζάνια είναι τέλειο γεύμα!
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
3 κα...
Η 3αλφα, πάντα κοντά στις ανάγκες της κοινωνίας, συνεργάστηκε με τον οργανισμό Humanity Greece, φέρνοντας ζεστασιά και φροντίδα σε συμπολίτες που βρίσκονται σε ανάγκη. Με έντονο το συναίσθημα της κοινωνικής ευθύνης ετοιμάστηκαν 150 μερίδες φακόρυζου με ψητά λα...
Είναι γεγονός ότι ο χειμώνας έχει μπει για τα καλά και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας βάζουν απευθείας στο κλίμα της σεζόν. Το τοπίο σε πόλεις και χωριά αποκτά ένα πιο ψυχρό ύφος και η μυρωδιά από τα αναμμένα τζάκ...
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί το παιδί σας φαίνεται ανθεκτικό στην εξερεύνηση ενός ευρύτερου φάσματος τροφών; Θα δούμε τους επικρατέστερους λόγους πίσω από αυτό και προσφέρει πρακτικές λύσεις.
Σπαγγέτι, μπιφτέκια...
H αλλαγή του lifestyle είναι απαραίτητη όταν πρόκειται για τη διατήρηση σταθερών επιπέδων βάρους στη ζωή μας. Είτε ο στόχος μας είναι να χάσουμε κιλά είτε απλά να διατηρήσουμε το τρέχον βάρος μας, όλα ξεκινούν με μια προσεκτική προσέγγιση στις διατροφικές μας ...
Τα μπιφτέκια φακής είναι μια νόστιμη και θρεπτική εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά μπιφτέκια κρέατος, προσφέροντας ένα πλούσιο μπιφτέκι από φακές πλούσιες σε πρωτεΐνες και μια ποικιλία από γευστικά καρυκεύματα....
Φτηνό, νόστιμο και υγιεινό – η σούπα tarka dal είναι το τέλειο δείπνο comfort food.
Υλικά
250g chana dal, ξεπλυμένο μέχρι να τρέξει καθαρό το νερό
3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
1 κουταλιά της σ...
Το ταμπουλέ φακής είναι μια απολαυστική και θρεπτική ανατροπή στο παραδοσιακό πιάτο της Μέσης Ανατολής. Αυτή η δροσερή σαλάτα συνδυάζει τον γήινο πλούτο των μαγειρεμένων φακών με τη ζωηρή φρεσκάδα του ψιλοκομμένου μαϊντανού, μέντας και άλλων διαφόρων λαχανικών...
Αυτή η υπέροχη τάρτα συνδυάζει τραγανή ζύμη και αμύγδαλα με γεύση καραμέλας βουτύρου.
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε μια φόρμα 24 εκ. για τάρτα με αποσπώμενο στεφάνι.
Συστατικά
Για τη ζύμη
150g απ...
Μια σαλάτα με έτοιμα κόκκινα φασόλια, δροσερή και νόστιμη να συνοδεύσεις το ψαράκι σου ή να την καταναλώσεις σαν κυρίως γεύμα, μιας που τα φασόλια σου δίνουν την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι. Δοκίμασε να την ετοιμάσ...
Ετοιμαστείτε να ζήσετε ένα μαγευτικό ταξίδι με την vegan πινελιά μας στο κλασικό ελληνικό πιάτο, τον Μουσακά. Αυτή η έκδοση με βάση τα φυτά αντικαθιστά το παραδοσιακό κρέας με χορταστικά λαχανικά και φακές, με αποτέλεσμα μια πλούσια και γευστική γαστρονομική α...
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Ενα πολύ ωραίο συνοδευτικό για το ψάρι ή τα θαλασσινά ειδικά για όσους νηστεύουν!
Μοιάζει με την φάβα στην υφή αλλά έχει μέσα και φακές κόκκινες και κλασικές, ενώ το συγκεκριμένο μείγμα είχε και φ...
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Η νηστεία αποτελεί για πολλούς από εμάς ευκαιρία πνευματικής κάθαρσης για πολλούς άλλους είναι μια αφορμή για να αποβάλλουν την ζωική πρωτεΐνη από ...