Μπράουνις… “έκτακτης ανάγκης”!

Αυτό είναι για εκείνες τις φορές που χρειάζεστε επειγόντως ένα μπράουνι, αλλά δεν θέλετε να φτιάξετε μια ολόκληρη παρτίδα. Αυτή η συνταγή φτιάχνει δύο (τέσσερα αν χρειαστεί) φουσκωτά μπράουνις που πρέπει να τσι...

Έχεις λιγούρα για γλυκό; Εδώ είναι το πιο γρήγορο γλυκό με γιαούρτι!

Δεν είναι λίγες οι φορές που μας ιάνει μια τρελή ανάγκη για ένα γλυκάκι. Από την μία θέλουμε να φάμε κάτι γλυκό αλλά από την άλλη δεν θέλουμε να χαλάσουμε την διατροφή μας. Επίσης, περιμένουμε κόσμο στο σπίτι κ...

Σούπα γλυκοπατάτας: Μια vegan νόστιμη επιλογή!

Η σούπα γλυκοπατάτας είναι ένα γεύμα άνεσης. Είναι vegan, έχει φθηνά υλικά, φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί για μελλοντικά γεύματα και δείπνα. Τελειότητα! Συστατικά 1 κουταλιά τ...

Μπάρες λεμονιού: Το εύκολο επιδόρπιο για τις εξορμήσεις σας στο βουνό!

Οι μπάρες λεμονιού είναι το τέλειο επιδόρπιο για πικνίκ ή χαλαρές συγκεντρώσεις. Είναι πολύ σημαντικό να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία του φούρνου για να ψηθεί η επικάλυψη, διαφορετικά θα φουσκώσει και θα παραψηθεί...

Κοτόπουλο stroganoff: Η σβέλτη συνταγή για την βιαστική!

Μια εύκολη συνταγή stroganoff με κοτόπουλο που βρίσκεται στο τραπέζι σε λιγότερο από μισή ώρα. Σερβίρουμε με ρύζι, ζυμαρικά ή πουρέ πατάτας. Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σού...

Μπρουσκέτα με ελιές, κολοκυθάκια, ρικότα και ρόκα

Αυτές οι μπρουσκέτες είναι ένας μαγευτικός συνδυασμός γεύσεων και υφής – μαλακό, καραμελωμένο κολοκυθάκι, ελιές και κρεμώδες φρυγανισμένο ψωμί με σκόρδο, ρικότα για ένα σνακ πέντε αστέρων. Συστατικά 4 κου...

Κοκκινιστό μοσχάρι σε κόκκινο κρασί: Ζουμερό και μαλακό για να εντυπωσιάσετε!

Τρυφερό, άπαχο πάνω μέρος μοσχάρι, μαριναρισμένο και μαγειρεμένο αργά σε κόκκινο κρασί με μυρωδικά λαχανικά. Συστατικά 1 κιλό από την πάνω πλευρά από μοσχαρίσιο κρέας 1 σκελίδα σκόρδο 2 φύλλα δάφνης...

Γαλακτομπούρεκο: Με σιρόπι πορτοκαλιού για να τρέχουν τα σάλια σου!

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα απολαυστικό ελληνικό επιδόρπιο, με στρώσεις τραγανού φύλλου που αγκαλιάζουν μια κρεμώδη γέμιση κρέμας, όλα εμποτισμένα σε ένα γλυκό, αρωματικό σιρόπι πορτοκαλιού. Είναι ένας παραδει...

Danny De Vito: Φτιάξε τα ζυμαρικά του και θα με θυμηθείς!

Ο Danny De Vito είπε για αυτά τα ζυμαρικά: «Απλό, όμορφο και ρουστίκ, αυτό το πιάτο προέρχεται από το San Fele στην περιοχή Basilicata της νότιας Ιταλίας. Το όνομα ουσιαστικά σημαίνει τεντωμένα ζυμαρικά με pang...

Spring rolls: Τραγανά, υπέροχα και τόσο απλά!

Τα Spring rolls είναι ένα απολαυστικό ασιατικό ορεκτικό, με ένα τραγανό, λεπτό περιτύλιγμα γεμάτο με μείγμα φρέσκων λαχανικών και συχνά συνοδευόμενο από αλμυρές σάλτσες. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός τραγανών υ...

Κλασική τάρτα λεμονιού: Το γλυκό που δε σε λιγώνει!

Η κλασική τάρτα λεμονιού σερβίρεται με γλασέ και μια κούκλα κρεμ φρέσ. Ένας υπέροχος τρόπος για να τελειώσετε ένα γεύμα. Συστατικά Για τη ζύμη 250g απλό αλεύρι, συν επιπλέον για το πασπάλισμα 100g κρύ...

Στριφτάρια με μπέικον και τυρί: Το σνακ της Κυριακής!

Τα στριφτάρια τυριού είναι μια πολύ εύκολη συνταγή και ιδιαίτερα νόστιμη! Αποτελεί υπέροχο μεζέ για μπύρα! Αν θέλω επιπλέον πικάντικη γεύση, πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα ή πιπέρι καγιέν. Συστατικά 375g σφ...

Πανακότα βανίλιας και γιαουρτιού με ζελέ ροδιού

Αυτή η πανακότα απλά θα μέινει αξέχαστη! Λατρεύω την αντίθεση του λευκού και του κόκκινου (το αγαπημένο μου χρώμα) σε αυτή τη συνταγή. Αλλά αφού δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή μία φορά, αν σας αρέσει, ανακατέψτε τα...

Τοματοκεφτέδες: Το ζουμερό ορεκτικό για όλα τα γούστα!

Τοματοκεφτέδες για το τέλειο ορεκτικό σε ένα τραπέζι. Είναι ζουμεροί, light και πεντανόστιμοι. Μπορείς να τους κάνεις πικάντικους με λίγο τσίλι. Συστατικά 250γρ ώριμα ντοματίνια διαφόρων χρωμάτων ½ ματ...

Γρήγορη και λαχταριστή πίτσα σε ψωμί

Το τυρί σε φρυγανισμένο ψωμί συναντά την πίτσα σε αυτή την εύκολη συνταγή, προσθέστε ό,τι γαρνιτούρα σας αρέσει. Συστατικά 1 χοντρή φέτα λευκό ή καφέ ψωμί 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ζυμαρικών, επικά...

Ισπανική τορτίγια: Αφράτη ομελέτα φούρνου!

Τόσο ευέλικτη, η εύκολη ισπανική τορτίγια ή αλλιώς ομελέτα, κάνει ένα νόστιμο brunch, μεσημεριανό, πικνίκ ή ελαφρύ δείπνο. Συστατικά 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες...

Αργομαγειρεμένα φασόλια με πάπρικα και πιπεριά

Τα σπιτικά ψημένα φασόλια είναι τόσο εύκολα στο slow cooker και έχουν μια υπέροχη καπνιστή γεύση από την πάπρικα. Συστατικά 250g αποξηραμένα φασόλια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλο...