Μανιταρόσουπα κρέμα
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
50 γραμμάρια βούτυρο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
500 γραμμάρια φρέσκα λευκά μανιτάρια ή 2 κονσέρβες μανιτάρια (των 400 γραμ.)
1 κουταλ...
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
Χιόνι στην Αθήνα δεν βλέπουμε συχνά. Κι επειδή ως Έλληνες βρίσκουμε την παραμικρή αφορμή για να απολαύσουμε μια ξεχωριστή συνταγή, σήμερα σας προτείνουμε το απόλυτο χειμωνιάτικο πιάτο, σούπα με κεφτεδάκια.
Υ...
Πατατόσουπα βελουτέ
Ο χειμώνας διστάζει ακόμα να εμφανιστεί αλλά αρκεί μία δυνατή βροχή και μόνο για να μας γεννήσει την όρεξη για σούπα! Αν είστε λάτρεις της σούπας βελουτέ και της πατάτους, ιδού η ιδανική συνταγή για εσάς:
Τι θα χρειαστείτε:
600 γρ. πατάτες
1 καρότο
1 ...
Ρεβύθια σούπα
Πρωτομηνιά σημέρα και θα πρέπει επίσημα πλέον να αποχαιρετήσουμε τις καλοκαιρινές συνήθειες κάνοντας και τις απαραίτητες αλλαγές στη διατροφή μας (εντάξει, δεν θα απαγορεύσουμε τελείως τα καλαμαρακιά και τα ουζ...
Τζατζίκι: Η απόλυτα παραδοσιακή ελληνική συνταγή!
Το τζατζίκι είναι ένα κλασικό ελληνικό ορεκτικό, δροσερό και γευστικό, που συνοδεύει τέλεια ψητά κρέατα και λαχανικά. Η βάση του είναι το γιαούρτι, το αγγούρι και το σκόρδο.
Υλικά:
500 γρ. στραγγιστό γιαο...
Κρέπα με Σοκολάτα και Χαλβά
Η κρέπα αυτή είναι ένας συνδυασμός δυο αγαπημένων γεύσεων: σοκολάτας και χαλβά. Απολαύστε την ως γλυκό ή και ως πλούσιο πρωινό.
Συστατικά:
1 κούπα (125γρ) αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (για αλμυρές κρέπες) ή 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (για γ...
Περίσσεψε τσουρέκι; Φτιάξε μια λαχταριστή πουτίγκα!
Περίσσεψε τσουρέκι που πιά δεν σου κάνει αίσθηση να φας; Είναι σχεδόν έτοιμο να χαλάσει και λυπάσαι και να το πετάξεις; Καλά κάνεις γιατί μπορείς να φτιάξεις μια υπέροχη πουτίγκα από το τσουρέκι. Αντί λοιπόν να...
Συνταγές για να μη πετάξεις τα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν!
Μετά το Πάσχα, πολλές φορές μένουν πασχαλινά αυγά που δεν έχουμε σκοπό να φάμε σκέτα. Αντί να τα αφήσετε να χαλάσουν και να καταλήξουν στα σκουπίδια, υπάρχουν δημιουργικοί και νόστιμοι τρόποι να τα εντάξετε σε ...
Μίνι σουηδικά κέικ για τη βραδιά της Eurovision
Τα σουηδικά κέικ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια που σερβίρονται στη Σουηδία - ένας απίθανος θόλος κρέμας κάθεται πάνω από στρώματα κέικ, μαρμελάδας και κρέμας και καλύπτεται με χρωματιστή αμυγδαλόπαστα. Αν γιορτάζετε τον Διαγωνισμό Τραγουδιού της Euro...
Μίνι μαρέγκες βατόμουρου και λευκής σοκολάτας
Αυτά τα «φιλιά» μαρέγκας γίνονται συνδυάζοντας μίνι μαρέγκες με τη γέμιση της επιλογής σας. Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη γέμιση κρέμας βατόμουρου ή δοκιμάστε λιωμένη σοκολάτα ή ακόμα και τυρόπηγμα λεμονιού.
Υλικ...
Ρύζι με τζίντζερ, ραπανάκι και αβοκάντο
Ένα μπολ με ρύζι είναι ένα θαυμάσιο πράγμα. Αυτή εδώ είναι μια συνταγή χωρίς συνταγή, και κάθε φορά που την φτιάχνουμε, μπορούμε να προσθέσουμε κάτι διαφορετικό, ανάλογα με το τι ετοιμάζουμε.
Υλικά
150g κ...
Η καλύτερη μαρινάδα για το αρνί!
Για μια εξαιρετική μαρινάδα για αρνί, που θα του δώσει πλούσια γεύση και θα το κρατήσει ζουμερό, θα χρειαστείς τα ακόλουθα υλικά:
Υλικά:
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι λεμόνι (χυμός από περίπου 2 λεμόνια)
1/4 φλιτζάνι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμέν...
Πασχαλινά cupcakes κουνελάκια με λεμόνι
Αυτά τα διασκεδαστικά πασχαλινά cupcakes είναι υπέροχα για να τα φτιάξετε με τα παιδιά κατά τη διάρκεια των πασχαλινών διακοπών ή ως δώρο σε φίλους. Τα ζουμερά κέικ λεμονιού καλύπτονται με βουτυρόκρεμα λεμονιού...
Μαγειρίτσα που θα πείσει και τους πιο δύσκολους!
Η μαγειρίτσα είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό πιάτο που συνηθίζεται να σερβίρεται το βράδυ της Ανάστασης, σηματοδοτώντας το τέλος της νηστείας της Σαρακοστής. Πρόκειται για μια πλούσια σούπα που βασίζεται σε όργα...
Γεμιστά με ρύζι για τη Μεγάλη Πέμπτη!
Τα γεμιστά με ρύζι είναι το ιδανικό πιάτο για τη Μεγάλη Πέμπτη, που είναι μια σημαντική μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας. Σήμερα πολλοί αποφεύγουν το κρέας και τα γαλακτοκομικά, επιλέγοντας νηστίσιμα πιάτα. Μια παραδοσιακή και αγαπημένη επιλογή είναι η συνταγή για ν...
Chuando Tan: Μπορείς να μαντέψεις την ηλικία του;
Ο Chuando Tan, μοντέλο και φωτογράφος από τη Σιγκαπούρη, έχει κερδίσει το παρατσούκλι "σύγχρονος Ντόριαν Γκρέι" χάρη στην εντυπωσιακά νεανική του εμφάνιση στα 58 του χρόνια, παρά την απουσία αισθητικών επεμβάσε...
Το τσουρέκι της Λαμπρής!
Το τσουρέκι είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γλυκά της γιορτής της Λαμπρής. Η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για την Μεγάλη Τετάρτη, μια μέρα που πολλοί ετοιμάζουν τα πασχαλινά τους γλυκά.
Υλικά:
...
Φτιάξε την πιο νόστιμη οσπριάδα!
Φτιάξε την καλύτερη οσπριάδα με τα "έτοιμα σπιτικά" της 3αλφα!
Υλικά:
1 φλ. μίγμα οσπρίων 3αλφα (φασόλια, ρεβίθια, φακές)
1/2 φλ. δημητριακά (κινόα, βρώμη, αμάρανθο)
2 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας
1 καρότο, κομμένο σε κύβους
1 πράσινη...
Λαχταριστά νηστίσιμα pancakes!
Η Μεγάλη εβδομάδα είναι εδώ και η νηστεία για πολλούς είναι ακόμα πιο αυστηρή. Φυσικά, μπορούμε να απολαύσουμε νηστίσιμα pancakes που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κλασικά γιατί είναι πεντανόστιμα.
Υλικά...