Πρωινό στο κρεβάτι για την μητέρα σου
Ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσει η Γιορτή της Μητέρας είναι ένα πρωινό στο κρεβάτι. Κάνε έκπληξη στην μητέρα σου και θα της μείνει η μέρα αξέχαστη.
Πρώτα απ’ όλα, σκέψου τι της αρέσει περισσότερο. Αν της αρέσ...
Τι θα κάνεις τα αυγά απ’το Πάσχα; Αυγοσαλάτα με τόνο, φυσικά!
Μαζευτήκατε οικογενειακώς για το Πάσχα και ως είθισται, τσουγκρίσατε αυγά. Τώρα, τι θα τα κάνεις όλα αυτά τα αυγά που ξέμειναν; Μα, φυσικά, αυγοσαλάτα με τόνο. Και όχι κάποια τυχαία αυγοσαλάτα αλλά την παρακάτω...
Παϊδάκια με μέλι και βαλσάμικο
Αν σου περίσσεψε αρνί από το Πασχαλινό τραπέζι τώρα ξέρεις τι πρέπει να φτιάξεις.
1/3 φλ βαλσάμικο
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
8 μικρά παϊδάκια ψη...
Vegan μαγειρίτσα με μανιτάρια
Η παράδοση απαιτεί τη Μεγάλη Παρασκευή να τρώμε φακές. Αν όμως νηστεύεις και θέλεις να μαγειρέψεις κάτι διαφορετικό, υπάρχουν αρκετές προτάσεις και μάλιστα χωρίς λάδι. Ενδιαφέρουσα επιλογή για τη σημερινή μέρα ...
Κλασικά κουλουράκια – Το απόλυτο ελληνικό βούτημα – Με τα δυο χεράκια…
Τα κλασικά κουλουράκια μας θυμίζουν αμέσως τα παιδικά μας χρόνια και την γιαγιά μας που τα έψηνε. Σήμερα, ταιριάζουν τέλεια με τον καφέ μας. Είναι πεντανόστιμα και πολύ εύκολο να τα φτιάξετε. Ας δούμε πως:
...
Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ
Τώρα που είναι περίοδος νηστείας δεν θα πρέπει να είμαστε μακριά από τις αγαπημένες καθημερινές μας απολαύσεις όπως ένα σοκολατένιο κέικ.
Υλικά
1 ½ φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές της σούπας...
Υγιεινό και νόστιμο μπέργκερ με μπιφτέκι κοτόπουλου με βρώμη
Δοκιμάσαμε το νέο μπιφτέκι από... «ελαιοπουλάκι», δηλαδή την νέα ολοκληρωμένη πρόταση από τα κοτόπουλα Αγγελάκης. Πρόκειται για το πιο νόστιμο μπιφτέκι κοτόπουλου με βρώμη. Είναι ζουμερό και θα το χρησιμοποιήσο...
Υπέροχες και εύκολες μαραθόπιτες – Συνταγή που έρχεται κατευθείαν από την Κρήτη
Φρέσκα μυρωδικά από τους ελληνικούς αγρούς, λαχταριστή ζύμη που «ψήνεται» στο τηγάνι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και πολύ μεράκι είναι τα συστατικά για τις τέλειες μαραθόπιτες! Τις δοκιμάσαμε για πρώτη φορά στα Χα...
Πιλάφι με φακές – Ιδανικό για την περίοδο της νηστείας
Μα πόσο αγαπητό φαγητό είναι το πιλάφι με φακές; Θρεπτικό και χορταστικό και φυσικά πεντανόστιμο. Φτιάχνεται διαφορετικά αναλόγως την περιοχή της Ελλάδος που θα το δοκιμάσεις. Αυτή η συνταγή είναι λίγο διαφορετ...
Εύκολη συνταγή για παραδοσιακό σαραγλί!
Λατρεύουμε το σαραγλί! Γιατί να μην δοκιμάσουμε να φτιάξουμε μόνοι μας; Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται, ειδικά με την παρακάτω συνταγή. Ένα παραδοσιακό γλυκάκι που θα αγαπάμε για πολλές ακόμη γενιές. Πάμε ...
Μάφιν από τσουρέκι – Η παράδοση συναντά την σύγχρονη ζαχαροπλαστική
Το ελληνικό Πάσχα συναντά την διεθνή ζαχαροπλαστική, τι σημαίνει αυτό; Πως θα φτιάξουμε υπέροχα μάφιν από τσουρέκι, νόστιμα και πιστά στην παράδοση. Παρασκευασμένα με τον κλασικό τρόπο που φτιάχνουμε τα τσουρεκ...
Σοκολατένια τάρτα με αλατισμένη καραμέλα – Για τους σοκο-λάτρεις!
Στην Γαλλία, ένα από τα πιο νόστιμα επιδόρπια που δοκίμασα κατά την επίσκεψή μου ήταν η σοκολατένια τάρτα που φτιάχνουν, με επικάλυψη σάλτσας από αλατισμένη καραμέλα. Η τάρτα ήταν τραγανή και γευστική. ενώ η αν...
Χαρίσσα – Η γευστική πικάντικη πάστα που θα απογειώσει κάθε φαγητό
Η χαρίσσα είναι μία πικάντικη πάστα που έρχεται από την Μέση Ανατολή και τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου. Είναι πολύ γευστική, καθώς φτιάχνεται από πιπεριές, σκόρδο και ...
Διαφορετικές φακές – Με κόκκινες πιπεριές, ντομάτα και μπούκοβο
Θέλετε να δοκιμάσετε ένα διαφορετικό πιάτο, που να είναι όμως παραλλαγή ενός κλασικού και αγαπημένου; Εάν σας αρέσουν οι φακές, πρέπει οπωσδήποτε να τις δοκιμάσετε με πιπεριές και λίγο καυτερές. Στην συνταγή αυ...
Χωριάτικη πίτα με αρνί, ρύζι και μυρωδικά – Με παραδοσιακό φύλλο
Αυτή η λαχταριστή χωριάτικη πίτα με αρνί, βασίζεται στις παραδοσιακές συνταγές της Ηπείρου. Εκεί, στα βουνά που επικρατεί το κρύο, οι γιαγιάδες είχαν απογειώσει την τέχνη της χωριάτικης πίτας. Πρόκειται για μία...
Το τέλειο κέικ με γιαούρτι, λεμόνι και ανθότυρο
Αυτό το κέικ γιαούρτι - λεμόνι - ανθότυρο είναι μία ελληνικότατη εκδοχή ανάμεσα σε cheesecake και τα κλασικά κέικ που τρώγαμε μεγαλώνοντας. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του, είναι ελαφρύ και είναι και πεντα...
Λαχταριστά ψητά μήλα με κανέλα
Θέλετε ένα εύκολο λαχταριστό γλυκάκι; Αυτή η συνταγή για ψητά μήλα με κανέλα είναι τόσο νόστιμη. Θυμίζει την γέμιση της μηλόπιτας, γι' αυτό θα σας φανεί πολύ οικεία η παρασκευή του. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστε...
Σήμερα θα φτιάξουμε παραδοσιακό μπακλαβά
Λατρεύουμε τον μπακλαβά κάθε φορά που τον τρώμε, άσχετα που γίνεται «πόλεμος» για την καταγωγή του. Είναι ελληνικός; είναι τούρκικος; όποια και να είναι η αλήθεια, σήμερα θα φτιάξουμε μπακλαβά με τον παραδοσιακ...
Συνταγή για λαχταριστό σκορδόψωμο σε μπαγκέτα
Σκορδόψωμο τρώμε συχνά, αλλά σαν αυτό στην σημερινή μας συνταγή δεν έχετε ξανά δοκιμάσει. Το συγκεκριμένο, είναι και νηστίσιμο και vegan. Ταυτόχρονα όμως, συνεχίζει να είναι αχνιστό και λαχταριστό. Ειδικά εάν τ...