Συνταγές

Πίτες τορτίγιας (wraps) με τυρί κρέμα και καπνιστό σολομό

Τώρα που καλοκαίριασε για τα καλά, το μεσημεριανό μας πρέπει να είναι ελαφρύ αλλά να μας «κρατάει» και μέχρι το δείπνο. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη λύση λοιπόν είναι οι πίτες τορτίγιας που μπορούμε να τις γεμίσ...
double chocolate fudge

Double chocolate fudge

Τι είναι ακόμα καλύτερο από τη γεμάτη γεύση του chocolate fudge; Η διπλή δόση λευκής και μαύρης σοκολάτας σε ένα fudge που που θα λατρέψουν οι φανατικοί της σοκολάτας. Υλικά 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα 15...

Πανεύκολο παγωτό μπανάνα

Το θερμόμετρο ανεβαίνει επικίνδυνα και τίποτα δεν μπορεί να μας δροσίσει καλύτερα από ένα σπιτικό παγωτό. Αυτό το παγωτό γίνεται πολύ εύκολα και είναι ένας ωραίος τρόπος για να αξιοποιήσετε τις πολύ ώριμες μπαν...

Σάντουιτς με γραβιέρα Κρήτης και καπνιστό ζαμπόν

Η αλήθεια είναι ότι δεν έχουμε πάντα τη διάθεση να μπούμε στην κουζίνα και να μαγειρέψουμε. Θέλουμε όμως να χορτάσουμε την πείνα μας. Τα σάντουιτς είναι μια εύκολη λύση και μπορούν άνετα να αντικαταστήσουν ένα ...

Φτιάξτε το δικό σας ψωμί Τσιαπάτα

Το ψωμί Τσιαπάτα αποτελεί ιδανική επιλογή για σάντουιτς. Με αυτή τη συνταγή θα μάθετε να φτιάχνετε το δικό σας, πεντανόστιμο ψωμί Τσιαπάτα. Υλικά 500γρ. αλεύρι δυνατό 70% 100γρ. μαγιά 2γρ. βύνη 5γρ...

Μπουκίτσες δημητριακών με ρυζόγαλο

Όταν νιώθεις την ενέργεια να σε εγκαταλείπει, τη λύση δίνει το σνακ που περιέχει τα πιο αγνά συστατικά και είναι φτιαγμένο από τα χεράκια σου! Υλικά 150 γρ. ρύζι για σούπα 500 γρ. νερό 700 γρ. γάλα ...

Δροσερή κοτοσαλάτα με γιαούρτι και λευκό κρασί

Υπάρχουν μέρες που θέλετε να φάτε κάτι ελαφρύ. Υπάρχουν και κάτι άλλες μέρες που θέλετε να εκτελέσετε μια εύκολη συνταγή. Υπάρχουν και κάποιες καλοκαιρινές μέρες που θέλετε να δοκιμάσετε μια δροσερή συντα...
Κέικ με cranberries

Aφράτα κεκάκια με κράνμπερις

Αυτά τα αφράτα κεκάκια με κράνμπερις εκτός από πολύ νόστιμα, μπορούν να προσφερθούν και κατά την περίοδο της νηστείας. Τα ετοίμασα κατόπιν της προτροπής μιας φίλης μου που ο γιος της είχε γενέθλια και ήθελε να ...

Φτιάξε το πιο εύκολο παγωτό-σάντουιτς του κόσμου σε 1 λεπτό (video)

Το καλοκαίρι είναι η εποχή του παγωτού, της δροσερής γεύσης, της απόλαυσης που λιώνει στο στόμα και σου αλλάζει τη διάθεση στη στιγμή. Όλοι θέλουμε να ανακαλύψουμε τον τρόπο προκειμένου να δημιουργήσουμε ξεχ...
Νιόκι Ρομέν

Νιόκι Ρομέν

Τα νιόκι είναι τα αφράτα ζυμαρικά που μπορούν να γίνουν από πατάτα, από αλεύρι ή από σιμιγδάλι, που εντάσσονται στην παραδοσιακή ιταλική κουζίνα αλλά συνταγές τους συναντούμε και την Κροατία, στη Γαλλία και τη ...
Δροσερό γλυκό με φράουλες & μούρα

Δροσερό γλυκό με φράουλες και μούρα

Το καλοκαίρι σηματοδοτεί την περίοδο έναρξης των πιο γευστικών φρούτων της χρονιάς, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και φτωχά σε θερμίδες. Προμηθευτείτε πολλές φρέσκιες φράουλες, βατόμου...
Cookies με μήλο & κανέλα

Cookies με μήλο και κανέλα

Μαλακά cookies με μήλο και κανέλα. Αρωματικά και νόστιμα. Ότι πρέπει για τον απογευματινό μας καφέ. Υλικά 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 150 γραμμάρια μαλακή καστανή ζάχαρη 1 αυγό 1 καψάκι βανίλια ...

Γλυκό ελαιόψωμο με κολοκυθάκια

Αυτό συμβαίνει με το κολοκυθάκι: δεν μπορείς να ξεχωρίσεις αν έχει γλυκιά ή αλμυρή γεύση. Γι'αυτό και η συνταγή για το συγκεκριμένο ελαιόψωμο δεν μπορεί να μπει σε μια κατηγορία. Μπορεί να σερβίρεται ως γλυκό α...

Πράσινη σαλάτα με παρμεζάνα και ξινόμηλο

Το καλοκαίρι οι σαλάτες είναι η ιδανική ιδέα για ένα γεύμα, γιατί εκτός ότι αποτελούν ένα ελαφρύ πιάτο, προσφέρουν και δροσιά στο διψασμένο ουρανίσκο! Υλικά 1 πράσινη κατσαρή σαλάτα ½  λόλα κόκκινη ½  λ...

Κρουασανάκια με κοτόπουλο

Αν ψάχνατε την ιδανική συνταγή για το κλασικό ταπεράκι της εκδρομής ή το πικ νικ, ή για αυτό το "κάτι να τσιμπήσετε" όταν απολαμβάνετε τα βράδια στη βεράντα, τότε μόλις ανακαλύψατε τον πιο τέλειο συνδυασμό της ...

Σορμπέ σοκολάτα

Πριν λίγες εβδομάδες μπήκα σε ένα ζαχαροπλαστείο στην Άνω Γλυφάδα γιατί διάβασα ότι έχει εξαιρετικό σορμπέ σοκολάτα. Το δοκίμασα, ήταν τέλειο! Αλλά δεν μπορούσα να το πάρω για το σπίτι γιατί «δεν αντέχει». Κι ε...

Μοναδική Τάρτα Σοκολάτας

Θέλεις τάρτα σοκολάτας αλλά θέλεις να είναι πρωτότυπη, ωραία, γρήγορη και εύκολη; Σου έχουμε ότι ζητάς στη παρακάτω συνταγή. Υλικά Για τη ζύμη σοκολάτας 125 γρ. βούτυρο 82% λιπαρά 75 γρ. ζάχαρη άχνη...

Ζυμαρικά με πέστο μπρόκολου και φέτα

Το καλοκαίρι θέλουμε ελαφριά πιάτα όπως τα ζυμαρικά με τις δροσερές σάλτσες. Επειδή το πέστο δεν δημιουργείται μόνο από βασιλικό, κι επειδή η φέτα είναι το απόλυτο καλοκαιρινό τυρί, αυτή η συνταγή θα παίξει πολ...

Smoothie με ανανά

Τελευταία τα smoothies έχουν την τιμητική τους στο σπίτι μας. Οπότε δοκιμάζουμε διάφορες παραλλαγές. Το τελευταίο «αγαπημένο» μας είναι με φρέσκο ανανά και μέλι. Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό 2...