φακές με πιπεριές

Διαφορετικές φακές – Με κόκκινες πιπεριές, ντομάτα και μπούκοβο

Θέλετε να δοκιμάσετε ένα διαφορετικό πιάτο, που να είναι όμως παραλλαγή ενός κλασικού και αγαπημένου; Εάν σας αρέσουν οι φακές, πρέπει οπωσδήποτε να τις δοκιμάσετε με πιπεριές και λίγο καυτερές. Στην συνταγή αυ...
πίτα με αρνί

Χωριάτικη πίτα με αρνί, ρύζι και μυρωδικά – Με παραδοσιακό φύλλο

Αυτή η λαχταριστή χωριάτικη πίτα με αρνί, βασίζεται στις παραδοσιακές συνταγές της Ηπείρου. Εκεί, στα βουνά που επικρατεί το κρύο, οι γιαγιάδες είχαν απογειώσει την τέχνη της χωριάτικης πίτας. Πρόκειται για μία...

Pizza Fan γιατί ποτέ ξανά η Σαρακοστή δεν είχε τόσες επιλογές!

‘Έφτασε Σαρακοστή και νοιώθετε ότι σας λείπουν οι αγαπημένες σας γεύσεις; Η Pizza fan έχει φέτος ανεβάσει τον πήχη στα νηστίσιμα με μια μεγάλη ποικιλία από εξαιρετικές προτάσεις που καλύπτουν ένα μεγάλο φάσμα συνταγών.   Αν αγαπάτε τα burger και την πίτσα, ...

Πώς να διοργανώσεις μία… Vegan Τσικνοπέμπτη!

Η Τσικνοπέμπτη είναι ένα πολύ ευχάριστο έθιμο του τόπου μας, που οικογένεια μαζεύονται, ψήνουν και στο τέλος τρώνε όλοι μαζί και απολαμβάνουν το φαγητό τους. Ωστόσο, κάποιοι συμπολίτες μας επιλέγουν να μην επιδ...

Τα 4 πιο σημαντικά tips για το τέλειο ψήσιμο – Καλή Τσικνοπέμπτη!

Καλή Τσικνοπέμπτη σε όλους! Δεν θα μπορούσαμε να σας αφήσουμε χωρίς κάτι σχετικό. Έτσι, σας έχουμε τα 4 πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε ενώ ψήνετε. Θα έχετε το τέλειο ψήσιμο! Δεν χρειάζεστε πολλά πράγματα για την πιο γευστική μπριζόλα, μόνο να α...

Τσικνοπέμπτη: Πώς ξεκίνησε το έθιμο και τί γιορτάζουμε;

Δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου και "γιορτάζουμε" την Τσικνοπέμπτη ή αλλιώς Τσικνοπέφτη. Ως γνωστόν, η ημέρα αυτή είναι αφιερωμένη στο κρέας και συγκεκριμένα στα παϊδάκια. Τα σπίτια ψήνουν και ο τόπος γεμίζει με ...

Νόστιμο μοσχάρι στη γάστρα με σάλτσα μουστάρδας

Αναρωτιέσαι τι να μαγειρέψεις πάλι σήμερα; Μια συνταγή με μοσχάρι αποτελεί μια κλασική επιλογή. Όλοι θα μείνουν ευχαριστημένοι, ενώ εσύ δε θα ταλαιπωρηθείς ιδιαίτερα για να την προετοιμάσεις. Φτιάξε αυτή την πα...
γκόρντον μπλου

H πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό γκόρντον μπλου

Και σε εμάς και στα παιδιά μας αρέσει πολύ το γκόρντον μπλου. Συνηθίζουμε να το παραγγέλνουμε στα εστιατόρια, όμως μπορούμε να το φτιάξουμε λαχταριστό και μόνες μας στο σπίτι. Ειδικά με την συνταγή που ακολουθεί, είναι απίθανο να μην πας πετύχει. Δοκιμάστε την...

Τι θα τρώμε σε 10 χρόνια; Δες τις κυρίαρχες διατροφικές τάσεις που αναμένονται μέχρι το 2030

Η διατροφή των σύγχρονων ανθρώπων έχει αλλάξει αισθητά σε σύγκριση με τις επιλογές φαγητού που έκαναν οι παλαιότερες γενιές. Ο λόγος δεν είναι μόνο οικονομικός. Η βασική διαφορά έγκειται στο γεγονός ότι σήμερα ...

Ποιες τροφές δεν πρέπει να τρως ποτέ με άδειο στομάχι

Η πλειοψηφία επιλέγει για πρωινό συγκεκριμένες τροφές, όπως τα δημητριακά, ο καφές ή ο χυμός πορτοκαλιού. Όμως συχνά οι επιλογές που γίνονται δεν είναι οι κατάλληλες για να ξεκινήσει το άτομο σωστά τη μέρα του,...

Ψητά μανιτάρια με σκόρδο

Τα μανιτάρια αποτελούν ένα από τα πιο γευστικά ορεκτικά. Μπορούν παράλληλα να αντικαταστήσουν το κρέας στη διατροφή μας, καθώς είναι θρεπτικά και παρασκευάζονται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Είναι μια κλασική vegan πρόταση, αλλά και μια επιλογή για το οικ...

Αρωματικά μύδια με κόκκινο τσίλι και βασιλικό

Αν θες να παρασκευάσεις ένα αρωματικό πιάτο με μύδια, που να είναι ταυτόχρονα ελαφρύ, πρέπει να δοκιμάσεις τη συνταγή που ακολουθεί. Είναι ιδανική για το τραπέζι της Κυριακής, αν θες να αποφύγεις το κρέας ή τα ...

Προσοχή! Αυτά είναι τα τρόφιμα που δε βάζουμε ποτέ στο φούρνο μικροκυμάτων

Ο φούρνος μικροκυμάτων ανακαλύφθηκε κατά λάθος στη δεκαετία του 40′ και σήμερα αποτελεί μια από τις πιο χρήσιμες συσκευές της κουζίνας. Ενώ μας δίνει λύσεις και μπορούμε να ζεστάνουμε γεύματα σε ένα λεπτό, υπάρ...

8 απλά tips μαγειρικής που θα σου αλλάξουν τη ζωή

Είτε ασχολείσαι χρόνια με τη μαγειρική είτε είσαι εντελώς αρχάριος, υπάρχουν πάντα πράγματα που μπορείς να μάθεις. Τα cooking tips θα κάνουν σίγουρα τη ζωή σου ευκολότερη. Παράλληλα, αν εφαρμόσεις κάτι μια φορά, δε το ξεχνάς ποτέ και θα το χρησιμοποιείς σε όλη...

Σκέφτεσαι να γίνεις Vegan; Ζύγισε τα υπέρ και τα κατά

Τα τελευταία χρόνια η vegan διατροφή έχει κερδίσει "έδαφος" και στη χώρα μας. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι, υποκινούμενοι από αίσθημα φιλοζωίας, επιχειρούν να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες. Μάλιστα, ...

Μοσχαράκι στο φούρνο με μουστάρδα

Αν βαρέθηκες να μαγειρεύεις το μοσχάρι κοκκινιστό στην κατσαρόλα, τότε η συνταγή που ακολουθεί είναι για σένα. Με μια μικρή προετοιμασία, θα φτάσει στο τραπέζι σου ένα φαγητό που θα ικανοποιήσει όλη την οικογέν...

Φτιάξε αυτήν την πανεύκολη καρμπονάρα σε 15 λεπτά

Η καρμπονάρα αποτελεί μια από τις πιο δημοφιλείς μακαρονάδες. Όχι άδικα, καθώς μικροί και μεγάλοι ενθουσιάζονται, όταν τη βλέπουν στο τραπέζι. Αν ψάχνεις ένα γεύμα για όλη την οικογένεια, δοκίμασε σήμερα την παρακάτω συνταγή. Είναι εύκολη, πολύ γρήγορη και δε ...

Η ιστορία της βασιλόπιτας και των γλυκών των εορτών!

Το δωδεκαήμερο των γιορτών που ξεκινάει από τις 24 Δεκέμβρη και τελειώνει στις 7 Ιανουαρίου – την ημέρα του Άη Γιαννιού , η Ελληνική παράδοση, θέλει εκτός από τις προσευχές στο θείο βρέφος και τις ευχές για μια...