Ψητά στρείδια με σπανάκι και τυρί

Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα και έχει εκείνη τη διακριτική πολυτέλεια που δεν κουράζει. Τα στρείδια ψήνονται απαλά με κρεμώδες σπανάκι και τραγανή επικάλυψη, ενώ δίπλα τους μπαίνουν χρυσαφένιες πατάτες και μια...