Μπορεί να είναι θέμα ματαιοδοξίας – δεν γίνεται να είναι πιο δημοφιλείς οι σεφ Τζέιμι Όλιβερ, ο Γκόρντον Ράμσεϊ και ο Άντονι Μπουρντέν – μπορεί να είναι και θέμα προνοητικότητας, αλλά όλο και περισσότεροι αστέρες της show-biz γίνονται ιδιοκτήτες εστιατορίων προκειμένου να εξασφαλίσουν ένα επιπρόσθετο εισόδημα.
Δεν είναι βεβαίως η πρώτη φορά που κάποιος διάσημος αποφασίζει να ανοίξει εστιατόριο εξαργυρώνοντας τη φήμη του μέσα από τις κρατήσεις τραπεζιών καθώς πολλοί είναι εκείνοι που επισκέπτονται εστιατόρια διάσημων από περιέργεια ή σε μια προσπάθεια τους να γνωρίσουν τον ίδιο τον αστέρα-ιδιοκτήτη. Ωστόσο, ίσως να είναι η πρώτη φορά στα χρονικά που τόσοι εκπρόσωποι της βιομηχανίας της μουσικής και του κινηματογράφου εγκαταλείπουν έστω και για λίγο, τα πλατό ή τα στούντιο για τις κουζίνες.
Η πρώτη θέση αδιαμφισβήτητα ανήκει στον Ρόμπερτ Ντε Νίρο. Όλα ξεκίνησαν πριν από 20 χρόνια με το εστιατόρια Tribeca Grill και τη πολυβραβευμένη λίστα κρασιών του, ακολούθησε η επικερδής συνεργασία με τον Ματσουχίσα Νόμπου και η δημιουργία της αυτοκρατορίας των εστιατορίων πρωτοποριακής ιαπωνικής κουζίνας Nobu. Εστιατόρια Nobu βρίσκονται σε 25 πόλεις σε όλο τον κόσμο και η αλυσίδα επεκτείνεται. Η τελευταία επιχειρηματική απόπειρα ακούει στο όνομα Locanda Verde, μια ιταλική ταβέρνα με έδρα τη Νέα Υόρκη.
Επένδυση στην ιταλική κουζίνα και τη Νέα Υόρκη, έκανε και η Lady Gaga ανοίγοντας την τρατορία Joanne (το όνομα ανήκει στη θεία της ερμηνεύτριας που πέθανε στην ηλικία των 19 από Λύκο). Η Lady Gaga προσέλαβε τον πρώην προσωπικό σεφ της Όπρα Γουίνφρεϊ, και σερβίρει παραδοσιακά ιταλικά πιάτα όπως σπαγγέτι με κεφτέδες και οσομπούκο.
Το Μεγάλο Μήλο επέλεξε και ο δαιμόνιος σκηνοθέτης Κουεντίν Ταραντίνο για το κορεάτικο εστιατόριο του Do Hwa ενώ στο γειτονικό Νιου Τζέρσεϊ, εδρεύει το Soul Kitchen του Τζον Μπον Τζόβι, ένα εστιατόριο με φιλανθρωπικό κι όχι κερδοσκοπικό χαρακτήρα. Το όραμα της ομάδας του Soul Kitchen είναι να σερβίρει υγιεινά, οργανικά πιάτα σε ανθρώπους που δεν έχουν λίγα έως καθόλου χρήματα. Ο πελάτης μπορεί είτε να πληρώσει το ελάχιστο αντίτιμο που ορίζει το εστιατόριο (τα μενού δεν έχουν τιμές) ή να προσφέρει εθελοντική εργασία αντί για χρήματα.
Στο Λας Βέγκας στεγάζει πλέον τα γαστρονομικά όνειρα της η νοικοκυρά σε απόγνωση, Εύα Λονγκόρια μετά το αποτυχημένο της εγχείρημα με το μεξικανικό εστιατόριο Beso στο Λος Άντζελες, καθώς το εστιατόριο χρεοκόπησε το 2011. Το νέο εγχείρημα της Λονγκόρια ακούει στο όνομα, She και πρόκειται για ένα steak-house με γυναικεία αισθητική. Χμμμ, η κουζίνα δεν ξέρω τι λέει, αλλά η προσέγγιση είναι ενδιαφέρουσα…
Δεν ξέρω αν ο Ράιαν Γκόσλινγκ είχε αδυναμία στη μαροκινή κουζίνα αλλά εκεί αποφάσισε να επενδύσει όταν έγινε συνιδιοκτήτης του εστιατορίου Tagine στο Λος Άντζελες το οποίο έχει λάβει εξαιρετικές κριτικές. Αν πάω ποτέ θα ζητήσω το πιάτο μου να το σερβίρει ο ίδιος ο Γκόσλινγκ και είμαι σίγουρη πως δεν είμαι η μόνη που θα έχω την ιδέα αυτή.
Αδυναμία στις ιδιαίτερες πατρίδες τους έδειξαν οι Μαρκ Γούολμπεργκ και Τζάστιν Τίμπερλέικ, ο πρώτος όταν άνοιξε την αλυσίδα εστιατορίων burgers Wahlburgers, μαζί τον αδερφό του Ντόνι, στη Βοστόνη ενώ ο δεύτερος έδωσε την ονομασία Southern Living στο εστιατόριο μπάρμπεκιου που άνοιξε στη Νέα Υόρκη προς τιμή του τόπου καταγωγής του, το Μέμφις του Τενεσί.
Τέλος, φήμες θέλουν τον Ντέιβιντ Μπέκαμ να ενώνει τις δυνάμεις του με τον διάσημο σεφ, Γκόρντον Ράμσεϊ και να ανοίγουν το δικό τους εστιατόριο. Ξέρει από καλές επενδύσεις ο Ντέιβιντ…
Με σπουδές στην Επικοινωνία, guest εμφάνιση στο χώρο της Διαφήμισης, τελικά, με κέρδισε ο χώρος του Βιβλίου. Σε μία «έκλαμψη φρονήσεως», αποφάσισα να ασχοληθώ με τα δύο παιδικά μου όνειρα, τη μόδα και το γράψιμο, ε, και εδώ κάνω τα όνειρα μου πραγματικότητα!