Μια εύκολη συνταγή για λευκό ψωμί για σένα που δοκιμάζεις να ζυμώσεις για πρώτη φορά. Αξίζει τον κόπο, γιατί θα συνοδεύσεις τα λαδερά σου με ένα ψωμί αφράτο από αγνά υλικά.
Συστατικά
500g αλεύρι σκληρό, σ...
Το ψωμί Τσιαπάτα αποτελεί ιδανική επιλογή για σάντουιτς. Με αυτή τη συνταγή θα μάθετε να φτιάχνετε το δικό σας, πεντανόστιμο ψωμί Τσιαπάτα.
Υλικά
500γρ. αλεύρι δυνατό 70%
100γρ. μαγιά
2γρ. βύνη
5γρ...
Αυτό συμβαίνει με το κολοκυθάκι: δεν μπορείς να ξεχωρίσεις αν έχει γλυκιά ή αλμυρή γεύση. Γι'αυτό και η συνταγή για το συγκεκριμένο ελαιόψωμο δεν μπορεί να μπει σε μια κατηγορία. Μπορεί να σερβίρεται ως γλυκό α...
Το έχουμε ξαναπεί αρκετές φορές. Δεν θέλει τόσο κόπο να ετοιμάσεις εύκολα, σπιτικό ψωμί που δεν συγκρίνεται με τίποτα με το έτοιμο που αγοράζουμε από το φούρνο. Bonus: όταν ψήνεις ψωμί, το σπίτι μοσχοβολάει.
...
Ό,τι πρέπει για τα πρωινά των Χριστουγεννιάτικων διακοπών. Μαλακό ψωμάκι με ζάχαρη και κανέλα. Ταιριάζει υπέροχα με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ. Αν δε, τα απολαύσεις μπροστά στο τζάκι, ακόμα καλύτερα.
Υλικά
1...
Δεν είναι απαραίτητο να περιμένουμε ώρες για να ετοιμάσουμε σπιτικό ψωμί. Μπορούμε να το ετοιμάσουμε εύκολα για να συνοδέψουμε τα πιάτα στο καθημερινό μας τραπέζι. Αυτή τη συνταγή, μου την είχε δώσει μια μέρα η...
Όταν δεν έχουμε χρόνο να φτιάξουμε το κλασικό ελιόψωμο, χρησιμοποιούμε φαρίνα και μπύρα κι έχουμε σπιτικό ελιόψωμο στο πι και φι.
Υλικά
1 πακέτο φαρίνα (500 γραμμάρια)
1 κουτάκι μπύρα (330ml)
1 φλι...
Νόστιμα, σπιτικά ψωμάκια ολικής άλεσης που μπορείτε να τα κάνετε και υγιεινά σάντουιτς για το γραφείο ή για το σχολείο.
Υλικά
200 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης
300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσει...
Το σπιτικό ψωμί, ζυμωμένο από τα χέρια της νοικοκυράς, δεν συγκρίνεται με τίποτα με το ψωμί που αγοράζουμε από το φούρνο (όσο καλός κι αν είναι). Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσουμε μόνοι μας, είναι οικονομικότ...