Εύκολη σούπα μπρόκολο
Μια ζεστή, απόλυτα υγιεινή και απολαυστική σούπα μπρόκολο για να περάσεις τις κρύες μέρες του χειμώνα!
Συστατικά
1 μεγάλη πατάτα, κομμένη σε κύβους
1,2 λίτρο ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
400 γρ μπρό...
Φανταστική ψαρόσουπα με λαχανικά και κους-κους
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Αν κάτι αγαπάμε πολύ σε αυτό το σπίτι όταν αλλάζει ο καιρός είναι οι σούπες! Η συγκεκριμένη είναι ψαρόσουπα φτιαγμένη με ένα από τα πιο γευστικά ψά...
Εύκολη μανιταρόσουπα
Ζεσταθείτε με μια πραγματικά απλή συνταγή μανιταρόσουπας. Κάντε το ιδιαίτερα ξεχωριστό χρησιμοποιώντας άγρια μανιτάρια ή κρατήστε το "στη γη" με νόστιμα μανιτάρια κάστανου. Η κρέμα γάλακτος θα απογειώσει το αποτέλεσμα.
Συστατικά
50 g βούτυρο
2 πράσα...
Βελουτέ σούπα από κολοκυθάκια βουτύρου
Πολύ εύκολο και νόστιμο πιάτο μιας που πέφτει η θερμοκρασία.
Θα χρειαστούμε:
1,5 κιλό ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κολοκύθα βουτύρου, κομμένη σε κύβους 3 cm
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
2 μέτ...
Φανταστική σούπα γλυκοπατάτας και καρότου
Το ψήσιμο των λαχανικών αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και κάνει αυτή τη σούπα γλυκοπατάτας να έχει εξαιρετικά πολυτελή γεύση.
Συστατικά
500g γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3c...
Halloween συνταγή: Η κολοκυθόσουπα της βιαστικής!
Διασχίζουμε την περίοδο του Halloween και οι κολοκύθες έχουν την τιμητική τους! Ένα υπέροχο πιάτο για το κρύο και πολύ θρεπτικό!
Συστατικά:
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 καρότα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
...
Ζεστή μανιταρόσουπα που θα λατρέψεις!
Αξιοποιήστε στο έπακρο τα μανιτάρια με αυτή την ζεστή συνταγή μανιταρόσουπας με κρέμα, κρεμμύδια και σκόρδο. Σερβίρετε για μεσημεριανό ή ως ορεκτικό με ψωμί.
Συστατικά
90 γρ βούτυρο
2 μέτρια κρεμμύδια,...
Σούπα με τορτελίνι και kale
Μια τόσο εύκολη συνταγή για να φτιάξετε και χρειάζεστε μόλις 20 λεπτά. Ο ζωμός είναι πλούσιος και κρεμώδης με άφθονο άρωμα από λίγα αποξηραμένα μυρωδικά με τυρένια τορτελίνια!
Υλικά
1 κουταλιά της σούπα...
Σούπα θαλασσινών με μανέστρα
Μια σούπα θαλασσινών αποτελεί μια εξαιρετική πρόταση όχι μόνο για μεσημεριανό γεύμα αλλά και για την περίπτωση που χρειάζεσαι ένα ελαφρύ βραδινό με αρκετά θρεπτικά συστατικά. Δοκίμασε να φτιάξεις τη συνταγή που ακολουθεί, γιατί είναι νόστιμη, πολύ εύκολη και α...
Goulash: Πως να φτιάξεις την πιο διάσημη κρεατόσουπα της Ουγγαρίας
Τις κρύες ημέρες του χειμώνα, κανένα πιάτο δεν είναι πιο ταιριαστό από μια καλομαγειρεμένη σούπα. Σίγουρα έχεις πειραματιστεί με αρκετές παραδοσιακές συνταγές, όμως τι θα έλεγες σήμερα να δοκιμάσεις την πιο νόσ...
Βελουτέ σούπα με μπρόκολο
Βρισκόμαστε πλέον στην "καρδιά" του χειμώνα. Αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή να μαγειρέψουμε θρεπτικές και νόστιμες σούπες, που θα μας βοηθήσουν να ελέγξουμε και το βάρος μας μετά τις "ατασθαλίες" των εορτών. Μια...
Υγιεινή σούπα με γαρίδες για να αποτοξινωθείς μετά τις γιορτές
Μετά τις καταχρήσεις των εορτών, σίγουρα χρειαζόμαστε ένα διάλειμμα από το κρέας. Η πιο ασφαλής εναλλακτική είναι τα θαλασσινά και ιδιαίτερα οι γαρίδες. Επειδή όμως ακόμα βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα, είναι ευκαιρία να πειραματιστείς δοκιμάζοντας να τις...
Σας έχουμε την πιο λαχταριστή κοτόσουπα… Ότι πρέπει για το κρύο του χειμώνα (συνταγή)!
Τα πρώτα κρύα έχουν ήδη ξεκινήσει και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια λαχαριστή κοτόσουπα, η οποία θα σας βοηθήσει να παραμείνετε ζεστοί, αλλά και να ενισχύσετε το ανασοποιητικό σας! Εάν αναρωτιέστε το πως ...
Σήμερα θα φτιάξουμε γαλλική κρεμμυδόσουπα!
Έχετε δοκιμάσει γαλλική κρεμμυδόσουπα; Μπορεί να μην ακούγεται τόσο ελκυστικό πιάτο στο άκουσμά του αλλά πραγματικά πρόκειται για μία από τις ωραιότερες γκουρμέ συνταγές. Μάλιστα, είναι αρκετά εύκολη και μπορεί...
Σούπα με κολοκύθα και τζίντζερ: Μια διαφορετική «νότα» στο οικογενειακό τραπέζι
Οι σούπες αποτελούν ένα από τα αγαπημένα πιάτα που μπορούμε να τοποθετήσουμε στο τραπέζι μας το χειμώνα. Είναι νόστιμες, χορταστικές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, καθώς περιέχουν συνήθως αρκετά λαχανικά. Στην Ελλάδα συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε συχνά παρα...
Σήμερα θα φτιάξουμε γαλλική καστανόσουπα
Η εποχή των κάστανων έφτασε και επίσημα και είναι ώρα να τα εκμεταλλευτούμε για να φτιάξουμε νόστιμες δημιουργίες. Μετά την μαρμελάδα κάστανο που φτιάξαμε την προηγούμενη εβδομάδα (βρείτε την συνταγή εδώ), έρχε...
Οκρόσκα – Η δροσερή καλοκαιρινή ρώσικη σούπα
Δροσερή και πεντανόστιμη, η ρώσικη σούπα οκρόσκα είναι το ιδανικό γεύμα για τις καυτές μέρες, όπως η σημερινή. Είναι δροσιστική και ταυτόχρονα θα μας κρατήσει χορτάτους για ώρες. Αποπνέει υπέροχα αρώματα και εί...
Πανεύκολη ρεβυθόσουπα με σκόρδο!
Αυτή η ρεβυθόσουπα με σκόρδο δεν είναι μόνο εύκολη και γρήγορη αλλά και κρεμώδης και γευστική. Το τέλειο comfort food. Ακόμη, είναι και νηστίσιμη (και vegan, για όσους ενδιαφέρονται)! Δεν απαιτεί εξεζητημένα υλικά μα μερικά από αυτά που συνήθως έχουν ήδη σπίτι...
Νόστιμη ζεστή καροτόσουπα
Αυτή η κρεμώδης καροτόσουπα είναι τόσο εύκολη αλλά έχει απίστευτη γεύση που θα δοκιμάσεις μόνο σε γκουρμέ εστιατόρια. Έτοιμη σε μόλις 30 λεπτά είναι ιδανική για τις ημέρες που έχει κρύο.
Υλικά
1 πακέτο μπ...