Συνταγές

Γεμιστά με ρύζι για τη Μεγάλη Πέμπτη!

Το τσουρέκι της Λαμπρής!

Υπέροχο νηστίστιμο ραβανί ή ρεβανί!

Φτιάξε την πιο νόστιμη οσπριάδα!

Λαχταριστή πίτσα καλτσόνε

Δεν χρειάζεστε μαγιά ή δυνατό αλεύρι για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο καλτσόνε. Αλλάξτε τη γέμιση ανάλογα με τα γούστα σας και αυτό που θα βγει θα σας κάνει να τρέχουν τα σάλια σας. Συστατικά Για τη ζύμη ...

Γρήγορο και νόστιμο cheesecake ανανά

Ένα εύκολο και νόστιμο cheesecake ανανά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κονσέρβα φρούτων ή μπισκότα έχετε στο ντουλάπι! Συστατικά 3 μπισκότα τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 5 κουταλι...

Η αυθεντική, λαχταριστή και εύκολη Caponata

Αυτή η αυθεντική ιταλική καπονάτα βρίσκεται κάπου ανάμεσα σε στιφάδο και σαλάτα. Γλυκόξινες μελιτζάνες αναμειγνύονται με αλμυρές ελιές, κάπαρη και πικάντικη ντομάτα. Τρώγεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου ή ...

Υπέροχη σούπα με κοτόπουλο και καλαμπόκι σε μόλις 15 λεπτά!

Αυτή η γρήγορη σούπα κοτόπουλου και καλαμποκιού είναι ένας τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα κοτόπουλου που περισσεύουν από ένα ψητό. Αν θέλετε, χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​ζωμό αντί για κύβους. ...

Πολύχρωμα και υπέροχα τρουφάκια τόσο απλά!

Τα Ladoos (ή laddus) είναι μικρά, σφαιρικά γλυκά που παρασκευάζονται από αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο. Με μαρμελάδα καρύδα και ροδοπέταλο τέλεια για μια εορταστική απόλαυση. Συστατικά Για το ροζ  και καρύδας la...

Ένα φανταστικό cheesecake καρύδας

Ακολουθεί μια συνταγή για ένα νόστιμο cheesecake με τριμμένη καρύδα για να κεράσετε σήμερα του Αγίου Γεωργίου! Σημείωση: Μπορείτε να γαρνίρετε το cheesecake με επιπλέον τριμμένη καρύδα ή σαντιγί, αν θέλετε, ...

Φτιάξε την πιο νόστιμη γαλατόπιτα

Απολαύστε τη νόστιμη γαλατόπιτα σας! Είναι τέλειο για μια γλυκιά και κρεμώδη απόλαυση οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Συστατικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, παγ...

Αφράτοι ρεβιθοκεφτέδες σε μόνο 20 λεπτά!

Οι ρεβιθοκεφτέδες είναι "φιλικοί" στην κατάψυξη, εγκρίνονται από τα παιδιά και είναι έτοιμοι σε μόλις 20 λεπτά. Συστατικά 1 κονσέρβα φασόλια garbanzo ή ρεβίθια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα 1/2 φλιτζάνι ...

Ανοιξιάτικη σούπα αρακά με πανσέτα

Μια απλή συνταγή για σούπα μπιζελιού επόμενου επιπέδου με τραγανή, τηγανητή πανσέτα. Τόσο απλό, αλλά αρκετά κομψό για να χρησιμεύσει ως ορεκτικό για δείπνο. Συστατικά 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου 500gκατεψ...

Alternative φρικασέ μανιταριών για γευστική αλλαγή

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Ένα φαγητό πολύ νόστιμο και θρεπτικό που θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από τα κλασικά λαδερά ή χειμωνιάτικα συνοδευτικά από βραστά λαχανικά! Ορίστ...

Φανταστικές ψητές αγκινάρες σε 15 λεπτά!

Πάντα θέλατε να δοκιμάσετε να ψήσετε αγκινάρες, αλλά δεν είστε σίγουροι πώς να τις μαγειρέψετε; Λοιπόν, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Συστατικά: 4 αγκινάρες 1/2 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλ...

Αρνάκι στον φούρνο! Λουκούμι!

Το Πάσχα έφτασε! Ανυπομονούσαμε να έρθει η στιγμή για να μαζευτούμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα και να φάμε το αρνάκι με τις ξεροψημένες πατατούλες. Πολλοί όμως από εμάς δεν έχουμε την δυνατότητα να σουβλίσουμε...

Τραγανά πασχαλινά μπισκότα garibaldi

Αυτά τα παραδοσιακά πασχαλινά μπισκότα είναι γεμάτα με σταφίδες και μπαχαρικά πριν κοπούν σε χαριτωμένα πασχαλινά σχήματα. Συστατικά 110gr βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 110gr άχνη ζάχαρη,...
μαγειρίτσα

Παραδοσιακή μαγειρίτσα και για τους όχι fun!

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή μαγειρίτσας είναι το δείπνο που ετοιμάζεται και σερβίρεται σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό στην Ελλάδα το Μεγάλο Σάββατο, ενώ το κύριο πασχαλινό γεύμα που σερβίρεται την Κυριακή του Πάσχα ε...

Νηστίσιμα και υπέροχα ρεβίθια με κάρυ

Αυτή η συνταγή ινδικής έμπνευσης για κάρυ με ρεβίθια καρύδας είναι απίστευτα εύκολη να γίνει σε λιγότερο από 30 λεπτά και να σιγοβράσει με την πιο νόστιμη σάλτσα κάρυ καρύδας με λεμόνι και τζίντζερ. Συστατικά:...

Νηστίσιμη σαλάτα κινόα για full ενέργεια!

Καθώς είναι Μ. Παρασκευή και νηστεύουμε και από το λάδι...εδώ είναι μια δυναμωτική και γευστικότατη σαλάτα κινόα που θα σου δώσει την ενέργεια που ζητάς! Συστατικά: 1 φλιτζάνι κινόα 2 φλιτζάνια νερό ...

Tο καλύτερο πασχαλινό τσουρέκι με άρωμα από τη Πόλη

Έφτασε η στιγμή που όλες οι κουζίνες των σπιτιών είναι πλημμυρισμένες με αρώματα από μαχλέπι,μαστίχα και βούτυρο,δημιουργώντας μία αίσθηση προσμονής για την Άγια εκείνη Ημέρα του Πάσχα. Μία ημέρα που φέρνουμε ξ...