Η κορτιζόλη, η γνωστή «ορμόνη του στρες», είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες του οργανισμού — αρκεί να μη… ξεφεύγει. Όταν τα επίπεδά της μένουν ψηλά για καιρό, μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, κούραση, αύξηση βάρους (ειδικά στην κοιλιά), εξασθένιση του ανοσοποιητικού και έντονο άγχος.
Η καλή είδηση; Μπορείς να τη ρυθμίσεις φυσικά, ξεκινώντας από κάτι τόσο απλό όσο το πιάτο σου. Παρακάτω θα βρεις τις τροφές που βοηθούν να κρατήσεις την κορτιζόλη σε ισορροπία και εσένα πιο ήρεμη και ενεργητική.
Υγιή λιπαρά για ήρεμα επινεφρίδια
Πού θα τα βρεις: αβοκάντο, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, σπόρους chia
Τα «καλά» λιπαρά φροντίζουν τα επινεφρίδιά σου — εκεί όπου παράγεται η κορτιζόλη. Παράλληλα, σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα, μειώνοντας έτσι τις απότομες ενεργειακές πτώσεις που συνδέονται με το στρες.
Μαύρη σοκολάτα, η πιο γλυκιά “αντι-στρες” συνήθεια
Η σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο είναι γεμάτη πολυφαινόλες και μαγνήσιο. Αυτά τα δύο βοηθούν να μειωθεί η κορτιζόλη, ενώ χαρίζουν και μια φυσική αίσθηση ευεξίας — χωρίς τύψεις.
Αντιοξειδωτικά για προστασία από το οξειδωτικό στρες
Πού θα τα βρεις: μύρτιλα, σπανάκι, κόκκινες πιπεριές, πράσινο τσάι
Τα αντιοξειδωτικά είναι οι “σούπερ ήρωες” του οργανισμού, αφού πολεμούν τις φλεγμονές που συνδέονται με την αυξημένη κορτιζόλη. Πολλά από αυτά, μάλιστα, είναι πλούσια και σε βιταμίνη C — έναν βασικό ρυθμιστή της.
Πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα
Πηγές: αυγά, ψάρι, άπαχο κρέας, φακές
Η πρωτεΐνη βοηθά να διατηρείται το σάκχαρο σταθερό και να αποφεύγονται οι απότομες αυξομειώσεις ενέργειας που «αγχώνουν» τον οργανισμό. Μια καλή ιδέα; Να υπάρχει μια πηγή πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα της ημέρας.
Φρόντισε το έντερό σου, φροντίζεις και τη διάθεσή σου
Προβιοτικές τροφές: γιαούρτι, κεφίρ, λάχανο τουρσί
Η ισορροπία του εντερικού μικροβιώματος συνδέεται άμεσα με τον εγκέφαλο και τη διάθεση — μέσω του λεγόμενου άξονα εντέρου-εγκεφάλου. Ένα “χαρούμενο” έντερο μπορεί να συμβάλλει στη ρύθμιση της κορτιζόλης και στη μείωση του στρες.
Ενυδάτωση, το πιο απλό αντιστρές tip
Η αφυδάτωση μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα κορτιζόλης, οπότε μην ξεχνάς το νερό σου μέσα στη μέρα. Παράλληλα, περιόρισε την υπερβολική καφεΐνη και το αλκοόλ, που μπορεί να επιβαρύνουν τον οργανισμό σου.
Bonus: Ροφήματα με βότανα που χαλαρώνουν φυσικά
Λεβάντα, χαμομήλι, ashwagandha και βασιλικός τουλί (tulsi) έχουν φυσικές προσαρμοσιογόνες ιδιότητες — βοηθούν δηλαδή τον οργανισμό να «αντεπεξέρχεται» στο στρες και να μειώνει φυσικά την παραγωγή κορτιζόλης.
Μικρές αλλαγές, μεγάλα οφέλη
Η διατροφή είναι ένας σημαντικός σύμμαχος στη διαχείριση του στρες, αλλά δεν είναι ο μόνος. Συνδύασε τις σωστές τροφές με ποιοτικό ύπνο, ήπια άσκηση και στιγμές χαλάρωσης (όπως βαθιές αναπνοές ή διαλογισμό). Θα εκπλαγείς από το πόσο πιο ήρεμη και ισορροπημένη μπορείς να νιώσεις — μέσα κι έξω.
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα Κατσαρού και λάτρης της γραφής. Παρόλο που ξεκίνησα με σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, το πάθος μου για τη γραφή με οδήγησε στη Δημοσιογραφία, όπου ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου στο ΕΚΠΑ. Πάντα με γοήτευε ο κόσμος του lifestyle, της μόδας, της ομορφιάς και της διακόσμησης, και τώρα έχω τη χαρά να μοιράζομαι τις δικές μου ιδέες και σκέψεις μαζί σας. Είστε έτοιμοι για αυτό το ταξίδι;