Φασόλια με ginger, miso και μια πικάντικη πινελιά

Αν έχεις όρεξη για κάτι εύκολο, ζεστό και… λίγο διαφορετικό, αυτά τα βουτυράτα φασόλια είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Είναι ένα πιάτο γεμάτο γεύση, χάρη στον συνδυασμό ginger, miso και lime, ενώ η κρεμώδης ...

Fish Tacos με πικάντικη σάλτσα και δροσερό καλαμπόκι

Αν υπάρχει ένα πιάτο που μπορεί να σε ταξιδέψει κατευθείαν σε μια παραλία στο Μεξικό χωρίς εισιτήριο, αυτά είναι τα fish tacos. Λαχταριστά, ζωντανά, με τέλειες υφές και φρέσκες γεύσεις. Και το καλύτερο; Δεν χρε...

Ψητή κολοκύθα με καραμελωμένα κρεμμυδάκια, ρόδινο ρελίς και φέτα

Υπάρχουν πιάτα που δεν χρειάζονται πολλά λόγια – μόνο μια ματιά αρκεί για να νιώσεις τη θαλπωρή τους. Ένα από αυτά είναι η ψητή κολοκύθα με καραμελωμένα κρεμμυδάκια και ρελίς από χουρμάδες και κράνμπερι. Ζεστό,...

Πλεξούδα με δαμάσκηνα και κρέμα πατισερί

Αν ψάχνεις ένα γλυκό που να συνδυάζει το άρωμα των Χριστουγέννων με τη φίνα γεύση μιας γαλλικής ζαχαροπλαστικής, τότε αυτή η πλεξούδα με δαμάσκηνα, μήλο και κρέμα πατισερί είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Τρα...

Τάρτα με αχλάδια, σοκολάτα και αμύγδαλα

Αν λατρεύεις τα γλυκά που συνδυάζουν φρούτα και σοκολάτα, αυτή η τάρτα είναι ό,τι πιο ακαταμάχητο μπορείς να φτιάξεις. Με τραγανή σφολιάτα, ζουμερά αχλάδια και ένα αφράτο, αρωματικό μείγμα αμυγδάλου και σοκολάτ...

Μηλοπιτάκια με φύλλο σφολιάτας

Αν λατρεύεις τη ζεστή μυρωδιά του μήλου και της κανέλας που πλημμυρίζει το σπίτι, αυτά τα μικρά μηλοπιτάκια είναι ό,τι πιο απλό και γευστικό μπορείς να φτιάξεις. Με τραγανό φύλλο σφολιάτας και γέμιση που θυμίζε...

Ταλαγάνι με μπούκοβο σε λαχταριστή τηγανιά! Το πιο spicy comfort πιάτο του χειμώνα 

Ξέρεις εκείνη τη στιγμή που θέλεις κάτι εύκολο, νόστιμο, αλλά και λίγο... ανατρεπτικό; Που δεν έχεις χρόνο για μαραθώνιες προετοιμασίες, αλλά θες να ανεβάσεις επίπεδο αυτό που μπαίνει στο πιάτο σου; Ε, κάπως έτ...

Κρεμώδης σούπα κολοκύθας με καρύδα και θυμάρι

Αν ψάχνεις μια συνταγή που να συνδυάζει απλότητα, εξωτική γεύση και θαλπωρή, αυτή η σούπα κολοκύθας με καρύδα είναι ό,τι πρέπει! Η φυσική γλύκα της κολοκύθας, το άρωμα του θυμαριού και η βελούδινη υφή του γάλακ...

Jacket πατάτες με τρεις διαφορετικές λαχταριστές γεμίσεις

Αν ψάχνεις για ένα εύκολο αλλά εντυπωσιακό πιάτο που μπορεί να σταθεί ως κυρίως ή να συνοδεύσει το δείπνο σου, αυτή η συνταγή είναι ιδανική! Μια ψητή πατάτα με τραγανή φλούδα και αφράτο εσωτερικό, που μεταμορφώ...

Φασόλια κανελίνι, σπανάκι και καρύδα

Ένα γρήγορο, χορτοφαγικό πιάτο γεμάτο γεύση, ιδανικό για βραδινό χωρίς κόπο αλλά με πολλή νοστιμιά! Συνδυάζει τις πρωτεΐνες από τα φασόλια με την απαλότητα της καρύδας και το άρωμα του κάρι. Διάβασε τη συντα...

Τυρόπιτα κουρού σπιτική και λαχταριστή

Αν υπάρχει μια μυρωδιά που μπορεί να σε κάνει να νιώσεις σπίτι, αυτή είναι μιας φρεσκοψημένης τυρόπιτας. Από εκείνες τις κλασικές, με τραγανή κουρού ζύμη, πλούσια γέμιση φέτας και εκείνο το «σπιτικό κάτι» που σ...

Αφράτο σουφλέ μήλου με άρωμα βανίλιας

Αν αγαπάς τα γλυκά με μήλο, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για σένα! Ένα αφράτο, ζεστό σουφλέ με καραμελωμένα μήλα και βανίλια, που θα κάνει όλο το σπίτι να μοσχομυρίσει φθινόπωρο. Ιδανικό για brunch ή για επ...

Matcha Cake: Το πιο “zen” κέικ που έχεις φτιάξει ποτέ

Αν ψάχνεις κάτι διαφορετικό από το κλασικό σοκολατένιο ή λεμονάτο κέικ, ήρθε η ώρα να δώσεις στο απόγευμά σου μια ιαπωνική πινελιά. Το matcha cake είναι το γλυκό που συνδυάζει την ήπια γεύση του πράσινου τσαγιο...

Κοτόπουλο με λαχανικά και ταϊλανδέζικη σάλτσα καρύδας στον φούρνο

Αν αγαπάς τις εξωτικές γεύσεις αλλά θέλεις κάτι εύκολο, αυτή η συνταγή είναι ιδανική. Το κοτόπουλο ψήνεται μαζί με λαχανικά και μια πλούσια, αρωματική σάλτσα καρύδας που φέρνει στο πιάτο σου άρωμα Ταϊλάνδης. ...

Σούπα με κόκκινες φακές, γλυκοπατάτα και σπανάκι

Αν ψάχνεις ένα χορταστικό, αρωματικό και γεμάτο χρώμα πιάτο που θα σε ταξιδέψει με τις γεύσεις του, αυτό η σούπα είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεσαι! Συνδυάζει φακές, γλυκοπατάτα, πιπεριά και σπανάκι μέσα σε μια πλού...

Ρυζόγαλο με άρωμα τριαντάφυλλου και κάρδαμο (vegan εκδοχή με γάλα αμυγδάλου)

Αυτό το υπέροχο επιδόρπιο είναι μια ελαφριά, αρωματική παραλλαγή του παραδοσιακού ρυζόγαλου — χωρίς ρύζι και χωρίς γαλακτοκομικά! Η βελούδινη υφή του, σε συνδυασμό με το άρωμα του τριαντάφυλλου και του κάρδαμου...

Σοκολατένιο κέικ με γλάσο espresso και άρωμα καρύδας

Ένα πλούσιο, υγρό και απολαυστικά «σοκολατένιο» κέικ που ισορροπεί ανάμεσα στην ένταση του espresso και τη βελούδινη υφή της καρύδας. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική για όσους αγαπούν τη σοκολάτα με έναν πιο εκλεπ...

Κους κους με λεμόνι, κράνμπερι και ρόκα

Ένα φρέσκο και αρωματικό πιάτο που μπορεί να σταθεί είτε ως σαλάτα είτε ως ελαφρύ κυρίως! Το κους κους συνδυάζεται με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μυρωδικά, δημιουργώντας έναν τέλειο συνδυασμό γεύσεων...

Pancakes με λεμόνι, καρύδα και blueberries

Αν ψάχνεις για ένα πρωινό που είναι ελαφρύ, γεμάτο γεύση και σε κάνει να ξεκινάς τη μέρα με χαμόγελο, αυτές οι pancakes με λεμόνι, καρύδα και μύρτιλα είναι ό,τι πρέπει! Εύκολες, αρωματικές και πεντανόστιμες, φτ...